🟤🟤 Serdecznie zapraszamy do osobistego obejrzenia naszej oferty w antykwariacie w Krakowie, w starej części Nowej Huty - na os. Górali 6, od poniedziałku do piątku w godz. 12-17 🟤🟤 🟠 Przy zamawianiu bez rejestracji, książki z koszyka są czyszczone po 24 gdz. 🟠

OFERTA NIEAKTUALNA

Książka została już kupiona.
Pozycja niedostępna.

KUCHARKA LITEWSKA

Wydanie I z 1985 r.

Autorzy:

Zawadzka, Wincenta

Wydawnictwo: Pojezierze

Miejsce i rok: Olsztyn 1985

Wydanie: pierwsze

Cena: 14.00 PLN

Książka została już zakupiona.

Oprawa:

miękka bez obwoluty

Ilość stron:

XVI + 384

Format:

164 x 238 mm

ISBN:

83-7002-253-7

Stan:

dobry, okładka z niedużymi otarciami, przybrudzeniami, przygięciami i niedużym pofalowaniem przy górnej krawędzi z przodu, niewielkie przybrudzenia bloku książki

Dodatkowe informacje:

Przedmową poprzedził - Wacław Odyniec.

* * * * * * *

Niniejsze wydanie Kucharki litewskiej oparto na wydaniu czternastym z 1938 roku. Książka ta jest przede wszystkim dokumentem epoki - szeroko pojętej kultury życia codziennego, języka, itp. Nie ingerowano zatem w język książki, świadomie pozostawiając niekonsekwencje np. biszkokty - biszkopty, galarepa - kalarepa, trześnie - czereśnie, szampiony - pieczarki. Pozostawiono także, tak charakterystyczne jeszcze dzisiaj dla wschodnich terenów Polski, mieszanie dopełniacza z biernikiem, np. dodać sól - soli do smaku, konfitury - konfitur do przełożenia. Rozwinięto natomiast skróty, takie jak pietr., pietrusz. - pietruszka, sel. - seler, ang. - angielski. Ujednolicono ortografię i interpunkcję według obowiązujących zasad.

Od wydawcy, str. XIII

[Pojezierze, 1987]