🟤🟤 Serdecznie zapraszamy do osobistego obejrzenia naszej oferty w antykwariacie w Krakowie, w starej części Nowej Huty - na os. Górali 6, od poniedziałku do piątku w godz. 12-17 🟤🟤 🟠 Przy zamawianiu bez rejestracji, książki z koszyka są czyszczone po 24 gdz. 🟠

OFERTA NIEAKTUALNA

Książka została już kupiona.
Pozycja niedostępna.

ROŚLINY PRZYPRAWOWE

Wydanie z 1983 r. * Twarda oprawa

Autorzy:

Hlava, Bohumir
Lanska, Dagmar

Wydawnictwo: Rolnicze i Leśne [PWRiL]

Miejsce i rok: Warszawa 1983

Wydanie: brak informacji

Cena: 15.00 PLN

Książka została już zakupiona.

Przekład:

Aleksander Ostrowski

Oprawa:

twarda bez obwoluty

Ilość stron:

264

Format:

150 x 214 mm

ISBN:

8309004567

Stan:

bardzo dobry, okładka z lekko spłowiałym grzbietem, blok książki nieco przybrudzony

Dodatkowe informacje:

SPIS TREŚCI:

Czym są przyprawy?
Pochodzenie i rozprzestrzenienie przypraw
Z historii przypraw
Przyprawy a zdrowie
Przyprawy w lecznictwie ludowym
Przyprawy i dieta
Przechowywanie przypraw w gospodarstwie domowym
Zbiór i suszenie roślin przyprawowych
Używanie przypraw na różnych kontynentach i w różnych krajach
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia chńska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia latynoamerykańska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia północnoamerykańska
- Kuchnia w Związku Radzieckim
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia niemiecka
Rodzime rośliny przyprawowe rzadko dziś stosowane
Rośliny przyprawowe w ogródku przydomowym
Mieszanki i preparaty przyprawowe
Tablice barwne [str. 43-257]
Skorowidz polskich nazw roślin
Skorowidz łacińskich nazw roślin

ROŚLINY PRZYPRAWOWE

Wydanie z 1983 r. * Twarda oprawa

Hlava, Bohumir Lanska, Dagmar

Hlava, Bohumir
Lanska, Dagmar