Antykwariat NWS

UWAGA ✔️ Zmiana godzin otwarcia ✔️ Serdecznie zapraszamy do osobistego obejrzenia naszej oferty w antykwariacie w Krakowie, w starej części Nowej Huty - na os. Górali 6, od poniedziałku do piątku w godz. 12-17 👍
Antykwariat - strona główna



Zalogowanie oznacza akceptację regulaminu w jego obecnym brzmieniu.
Nie pamiętasz hasła?
Nie masz jeszcze konta?


WYRÓB MASŁA

Wydanie z 1966 r. * Seria - Biblioteczka Majstra Mleczarskiego * Nakład - 3 300 + 200 egzemplarzy

Autorzy:

Adamik, Karol

Wydawnictwo: CRS
Miejsce i rok: Warszawa 1966
Wydanie: brak informacji
Cena: 79.00 PLN



Seria:
Biblioteczka Majstra Mleczarskiego
Oprawa:
miękka bez obwoluty
Ilość stron:
148
Format:
122 x 169 mm
Stan:

dobry, okładka z niedużymi zarysowaniami, przybrudzeniami, przyżółceniami. przygięciami i śladem po dawny zamoczeniu z przodu w dolnym rogu i przy bocznej krawędzi (ślad nieco widoczny również w dolnym rogu strony tytułowej), pożółkły papier i blok książki od zewnątrz, ten ostatni również lekko przybrudzony, na stronie tytułowej dawna pieczątka własnościowa, niewielki ślad po dawnym podgięciu jednego z rogów kilkunastu w sumie kartek


Dodatkowe informacje:

32 rysunki w tekście + 10 tablic.

* * * * * * *

SPIS TREŚCI - główne rozdziały:

  • Wstęp
  1. Wydzielanie śmietanki z mleka
  2. Charakterystyka śmietanki oraz stawiane jej wymagania jakościowe
  3. Przygotowanie śmietanki do zmaślania
  4. Zmaślanie śmietany
  5. Płukanie masła
  6. Solenie masła
  7. Wygniatanie masła
  8. Pakowanie i przechowywanie masła
  9. Wyrób masła ze śmietanki nie ukwaszonej
  10. Skład chemiczny i budowa masła
  11. Ocena masła
  12. Wady masła
  13. Obliczanie wydatku masła
  14. Wymagane warunki przy wyrobie masła
  15. Dziennik techniczny wyrobu masła
  • Bibliografia
Oferta

"WYRÓB MASŁA" Adamik, Karol

jest dostępna w naszym antykwariacie. Zamówienia można składać przez stronę www lub na miejscu:
os. Górali 6 (za winklem kina Sfinks), Kraków - stara częœć Nowej Huty
Twój koszyk

Aby dokonać zakupów proszę się zalogować.

email:
hasło:

Zalogowanie oznacza akceptację regulaminu w jego obecnym brzmieniu.


Nie pamiętasz hasła?
Nie masz jeszcze konta?

Nowości
GMINA ZIELONA GÓRA: Zarys dziejów jej wsi i informacja o pracy Rady Gminy kadencji 1990-1994 - Towpik, Witold
Towpik, Witold
GMINA ZIELONA GÓRA: Zarys dziejów jej wsi i informacja o pracy Rady Gminy kadencji 1990-1994
Cena: 40.00 zł
dodaj do koszyka

Zobacz inne nowości w ofercie.

Poczekalnia
  • Zdaniukiewicz, Alojzy Adam Z ZAGADNIEŃ KULTURY JĘZYKA: Teoria - Praktyka - Szkoła
  • Blinowski, Jan * Trylski, Jarosław FIZYKA DLA KANDYDATÓW NA WYŻSZE UCZELNIE [1974]
  • Henseling, Robet UMSTRITTENES WELTBILD [1939]
  • Siewierski, Mieczysław KODEKS KARNY I PRAWO O WYKROCZENIACH: Komentarz [1965] stan dobry
  • Komza, Małgorzata MICKIEWICZ ILUSTROWANY

Zobacz inne oferty poczekalni

Poleć sklep

Antykwariat NWS
powiedź znajomemu o Naszym sklepie, wpisz adres email:

© Copyrights by Nowy Wspaniały Świat 2008 - 2023
design & CMS: autokreacje.pl
2.3 | Wykonanie trwało: 0.124 sek.