(0 szt)
zł
zobacz koszyk
bardzo dobry, blok książki nieco przybrudzony, trochę pożółkły papier
Na polskim stole to książka, która odkrywa tajemnice szlacheckiej spiżarni, piwniczki i kuchni. Dowiemy się z niej, jak na przestrzeni wieków zmieniały się upodobania kulinarne szlachty polskiej i czym podejmowano gości. Znajdziemy tu przepisy na potrawy, przetwory, nalewki. Wiele przepisów to oryginalne receptury ze starych książek kucharskich, większość zaadaptowano tak, aby można je było wykorzystać we współczesnej kuchni. W przygotowaniu staropolskiego przyjęcia pomocne będą jadłospisy na cztery pory roku i na poszczególne dni tygodnia.
Tekst ubarwiają dowcipnie wplecione cytaty, porady mistrzów kuchni i słowniczek objaśniający dawne, często zaskakujące nazwy potraw czy czynności wykonywanych podczas gotowania.
[Świat Książki, 2005]