(0 szt)
zł
zobacz koszyk
dobry, okładka z minimalnymi otarciami, zarysowaniami i naklejoną z tyłu starą ceną, blok książki trochę przybrudzony
Historia pokarmów jest w istocie historią ludzkości. Łatwiej zrozumieć epokowe zdarzenia, wiedząc, że Luter gorszył się zjadaniem masła w Wielki Post, Ludwik XIV przepadał za truskawkami, a Ludwik XV nie mógł przełknąć kawioru od cara Piotra I. Kolejne epoki w rozwoju ludzkości niosły nowe sposoby żywienia, a za nimi szły nowe wynalazki, profesje, instytucje i mity.
Autorka łączy w tej książce dzieje samych produktów z "moralną" historią pożywienia, opowiadając smakowicie o zwyczajach, symbolach czy faktach historycznych związanych z pokarmami.
[W.A.B., 2002]
* * * * * * *
SPIS TREŚCI - główne rozdziały: